30. huhtikuuta 2012

DIY- morsiamen häälehti

Ihanaa vappua kaikille!

Tässä kuitenkin yksi mielettömän hyvä englanninkielinen häälehti vinkkinä kaikille tee-se-itse morsiamille :) Lehdessä on hyvin tarkat ohjeet vaihe vaiheelta miten mikäkin tehdään :)

 


 Kyseessä siis DIY Bride niminen lehti, jota saa mm. Stockan akateemisesta :)


Kuvat: Kitty

26. huhtikuuta 2012

Hääsateenvarjo, turhuuksien turhuus?


No niin sulho on lähtenyt ensiapukurssille (voi ehkä pelastaa sitten myös kakkuun tukehtuvan häävieraan tai morsiamen), joten päädyin tämän vastapainoksi postailemaan nyt ehkä maailman turhimmasta asiasta nimeltä HÄÄsateenvarjo.

Jos hääpäivänä sataa niin tottakai sitä pitää varautua sateenvarjolla, mutta tarvitseeko siihen nyt mitään erityistä hääsateenvarjoa hankkia? Mulle tulee mieleen sanasta hääsateenvarjo sellainen isompi valkoinen sateenvarjo joka on ehkä sydämen muotoinen, varustettu tekstillä Just Married tai reunoja kiertää jokin tosi söpö hörselö.

No koska turhamaisuus nosti tässä(kin) asiassa päätään halusin minäkin "häävarjon", mutten kuitenkaan mitään noista aikaisemmin mainituista.

Viime heinäkuussa laitoin siis tilauksen menemään Brelli sateenvarjosta ja voi vitsi, että sen lähetysruljanssi oli yhtä sirkusta! Sain kuin sainkin sitten sateenvarjon kotiin viimein 3kk päästä itse tilauksesta. Jos nyt siis vaikka sataa niin ei ehkä harmita niin paljoa, kun voi heilua kivan varjon kanssa kuvauksissa...at least in my dreams :P. Halusin varjon olevan sellainen jota voin käyttää ihan normaalisti ennen ja jälkeen hääpäivän ja ostamani varjo onkin jo "sisäänajettu" monesti :)

Mun on pitänyt vaikka kuinka monesti postata tästä, mutta tässä se varjo nyt sitten on viimein.



BRELLI TESTISSÄ!



Kuvat: Kitty

17. huhtikuuta 2012

Hääjuomat

No niin nyt se odotettu juomapostaus! Anteeksi saitte odottaa sitä hieman kauemmin koska siitä valitettavasti tuli ainakin kilometrin pituinen ja aikaa kului näiden kollaasien kokoamiseen :) Tässä linkit kahteen aikaisempaan juomia koskevaan postaukseen jos joltakin jäi välistä :)


ONNITTELUUN

Kuohuviiniä vai shampanjaa onnittelujuomaksi? Häissä budjetti yleensä paukkuu aika hyvin alkuperäisestä, joten kannattaa miettiä haluaako välttämättä hankkia vieraille shampanjaa jo ihan siitäkin syystä, ettei rehellisesti sanottuna eroa kuohariin moni edes tunnista. Toki jos asiantuntijoita tältä saralta on paljonkin paikalla niin juomiin kannattaa panostaa enemmän. Marjaisia makuja etsiville kuohareissa löytyy moniakin vaihtoehtoja perinteisen Fresitan lisäksi.


Onnittelumaljan juoma oli meillä aika selvä valinta. Halusimme roseekuoharia ja näistä meidän mielestä ihan ykkönen on Pink Australialaiselta Yellowglenin viinitalolta, joka on mukana tukemassa myös paikallista Roosa nauha- ritasyöpäsäätiötä. (Huom!Roosa nauha- keräyksen lippaan löydät sivupalkista mikäli haluat tukea säätiötä ihan vaikka muutamalla eurolla). Kakkoseksi tullut ehdokas oli KWV Sparkling Rosé.

Pink kuoharin väri ei ole voimakkaan pinkki vaan vaalean punertava ripauksella persikkaa. Juoma on raikas ja kesäinen. Haemme nämä kuoharit Alkosta parisen viikkoa ennen häitä.

YELLOWGLEN PINK
Maljakuohuviini Aperitiivi Noutopöytä Seurustelujuoma
Valmistaja
Yellowglen Vineyards, South Eastern Australia

Kuvaus
Kuiva, keskihapokas, metsämarjainen, kevyen sitruksinen, hennon kukkainen. Rosee.
 CHARDONNAY (78 %), PINOT NOIR (20 %), SHIRAZ (2 %).



ROSEE-TAI LUOMUKUOHARI HAKUSESSA? 
KLIKKAA ARTIKKELI SUUREMMAKSI!

Törmäsin anopin luona tällaiseen artikkeliin ja koska artikkeli on skannattu lehdestä (Me Naiset Joulukuu/2011?) en muista tarkkaa numeroa ja laatu on vähän rakeinen. Sisältö kuitenkin on tärkein, eli kannattaa vilkaista mikäli onnittelujuoma on vielä hakusessa :)






RUOKAVIINIT

Ruokailun aikana tarjoilijat tulevat tarjoilemaan viinit pöytiin, joten meidän oli hankittava pullot. Toki jos olisi halunnut säästää olisi voinut valita viinit joita myydään laatikossa ja sen olisi voinut kaataa karahviin. Näitä viinejä ei kuitenkaan ole saatavilla hanapakkauksessa. Kaikista edullisin vaihtoehto on tietysti ostaa hanapakkaukset ns. laatikkoviinit joista vieraat käyvät itse hakemassa juomansa.


Pienen testiryhmämme mielestä tämä suorastaan huusi lihaa, joten valinta oli hyvin yksimielinen, meillä kun on pääruokana marinoitua härän ulkofilettä. Grenache toi mielestäni tosi kivasti marjaisuutta viiniin ja pehmensi Shiraz rypäleen voimakasta makua. 


JACOB'S CREEK GRENACHE SHIRAZ
Lammas Nauta Porsas Grilliruoka
Valmistaja
Orlando Wines, South Eastern Australia 

Kuvaus
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, makean marjainen, kevyen mausteinen 

 GRENACHE, SHIRAZ
 


Valkoviinin valinta ei ehkä ollut se kaikista helpoin, mutta Alkon suositusten mukaan valitsimme ruuan kanssa valkoviinin samalta valmistajalta kuin punaviinin. Olisin halunnut Jacob's Creekin Semillon Chardonnayta (Semillon pehmentää mielestäni mukavasti Chardonnayn makua), mutta koska SuperAlkossa ei sitä ollut otimme Chardonnay rypäleestä tehtyä viiniä. Meillä on tarjolla pääruuan lisukkeena mm.kalkkunaa, täytettyjä katkarapuja sekä herkkusieniä joiden kanssa uskoisin tämän menevän ihan kivasti.


JACOB'S CREEK CHARDONNAY
Rasvainen kala Kana, kalkkuna Porsas Aperitiivi
Valmistaja
Orlando Wines, South Eastern Australia

Kuvaus
Kuiva, hapokas, eksoottisen hedelmäinen, sitruksinen, voinen, kevyen tamminen

 CHARDONNAY





SEURUSTELUVIINIT

Seurusteluviinit on varattu niille jotka haluavat siemailla viiniä pitkin iltaa esim. kaljan tai siiderin sijasta. Viinien juojia häissämme riittää! Valitsimme kuitenkin sellaiset aikaisemmin hyväksi todetut perusviinit jotka ovat ns. helposti juotavissa ja joita saa hanapakkauksissa.


Eniten pidän Australialaisista valkoviineistä rypäleinä Semillon+Chardonnay yhdistelmä tai Riesling. En erityisemmin pidä valkoviineistä, mutta nuo ovat yleensä ihan juotavissa. Häihin meille kuitenkin otettiin yllättäjä Saksasta, eli paljonkin kehuttu Devil's Rock Riesling.

Tämä Sunrisen Cabernet Sauvignon on yksi ihan mun lemppari perus punaviini. Samalta valmistajalta saatan ostaa usein myös Merlot rypäleestä valmistettua punaviiniä joka sekin on aika helpohkosti juotavissa.

DEVIL'S ROCK RIESLING
 Seurustelujuoma Salaatit, kasvisruoka Pitsat, pikkulämpimät Vähärasvainen kala
Valmistaja
St. Ursula, Qualitätswein Pfalz  (Saksa)

Kuvaus
Puolikuiva, erittäin hapokas, sitruksinen, vihreän omenainen, hennon yrttinen

 RIESLING



 SUNRISE CABERNET SAUVIGNON
 Nauta Noutopöytä Porsas Grilliruoka
Valmistaja
Concha y Toro, Central Valley (Chile)

Kuvaus
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, herukkainen, marjaisa, kevyen tamminen

 CABERNET SAUVIGNON



SEURUSTELUJUOMAT


Kriteeri juomien valinnalle oli monipuolisuus eli siidereiksi valitsimme kuivaa omppua ja makeaa päärynää, kahta marjaisampaa siideriä, tavallista & karpalon makuista lonkeroa, keskiolutta ja vahvempaa olutta. Luulisi nyt näistä jokaiselle jotain maistuvan. :)

Perus siideri, kalja & lonkero lisäksi ostimme lajitelman erilaisia valmiita juomasekoituksia. Lasipulloihin voisi laittaa omat etiketit jos budjetti antaa periksi :) Nämä pullot haluaisin jäillä täytettyihin sinkkisankoihin pöydälle Snack Buffetin kanssa. Tölkit ovat menossa coolereihin joista toinen tulee olemaan juomapöydän vieressä ja toinen terassilla.




KAHVIN AVEC


Konjakki oli varma ja perinteinen valinta, mutta sen lisäksi haluttiin jotain muutakin. Alunperin ajattelin esim. Lapponian marjaliköörejä, mutta koska kakkumme ovat todella marjaisia olisi marjalikööri siihen ollut aika torta på torta. Konjakin vaihtoehdoksi hankimmekin siis Irlantilaista Baileys Original kermalikööriä ja Italialaista Disaronno (Amaretto) mantelilikööriä.

Konjakin laatu kahvin aveciksi käytiin VSOP:n ja XO:n välillä, mutta koska satamassa olleen sekoilun jälkeen konjakki hankittiin laivalta sai kalliimman laadun unohtaa. Satamassa Braastad XO olisi lähtenyt laivalla olleen Braastad VSOP:n hinnalla. Alkuperäinen valintamme konjakiksi olisi ollut Claude Chatelier XO, joka oli loppu sataman myymälöistä eikä sitä ollut laivan valikoimissa.

Jälkeenpäin kuitenkin luin Braastadin sivuilta, että VSOP laatua suositellaan nimenomaan kahvin aveciksi tai sellaisenaan nautittavaksi kun taas XO laatua vain sellaisenaan nautittavaksi. Ehkä siis ihan hyvä, että konjakki ei ollut se mitä alunperin ajattelimme.





Juomien annokset per henkilö näkee edellisestä postauksesta, mutta tässä nämä määrät jotka ostettiin 75:lle enemmän tai vähemmän juovalle vieraalle. Tölkkien hinnoissa mukana viron omat pantit.

VIINIT
Yellowglen Pink x 12plo / 119,90€ (Alko)
Jacob's Creek Grenache Shiraz x 20 plo / 158€ (SuperAlko)
Jacob's Creek Chardonnay x 14 plo / 110,60€ (SuperAlko)
Sunrise Cabernet Sauvignon x 4 laatikkoa / 59,20€ (SuperAlko)
Devil's Rock Riesling x 4 laatikkoa / 67,80€ (SuperAlko)

AVECIT
Disaronno 1l / 20,70€ (SuperAlko)
Baileys Original 1l / 20€ (SuperAlko)
Braastad VSOP (70cl) x 2 pulloa / 92,20€ (laivan Tax-Free myymälä)

SIIDERIT YMS.
Rekorderlig Strawberry-Lime x 2 lavaa / 43,60€ (AlcoExpress)
Rekorderlig Wild Berries x 2 lavaa / 43,80€ (SuperAlko)
Kopparberg Pear x 2 lavaa / 41,80€ (SuperAlko)
Crowmoore Dry Apple x 3 lavaa / 53,70€ (SuperAlko)
Sinebrychoff Grapefruit x 5 lavaa / 74,55€ (SuperAlko)
Sinebrychoff Cranberry x 4 lavaa / 59,65€ (SuperAlko)

A.Le Coq Premium x 2 lavaa / 24,85€ (SuperAlko)
Sandels x 3 lavaa  / 43,25€ (SuperAlko)

Bacardi Breezer Lime x 12 plo / 15,95€ (SuperAlko)
Bacardi Breezer Orange x 12 plo / 15,95€ (SuperAlko)
Smirnoff Ice x 24 plo / 34,30€ (SuperAlko)
Bacardi & Cola x 24 tölkkiä / 37,20€ (SuperAlko)

YHTEENSÄ
1137,80€
KUVAT
kuohuviini: divineweddingplus.com, mtv3.fi/helmi, brides.com
ruokaviinit: jacobscreek.com, rockrecipes.blogspot.com, wineaustralia.com, blueskybistro.com, masterchefs.ie
seurusteluviinit: reallyredwine.com, alko.fi, viinikartta.fi, treehugger.com, guardian.co.uk
seurustelujuomat: champersgroup.com, dreamstime.com, zastavki.com, photobucket.com, telegraph.co.uk, 100layercake.com, voices.yahoo.com, juomat.eu, sadamamarket.ee, preorder.tallink.com, viinarannasta.ee
kahvin avec: lencurrie.com, Robin Staal/ flickr.com, monnet-cognac.com, anninjuhla.fi, boards.weddingbee.com, finewines.ie, cognac-expert.com, alkobaron.ru

MUUT
Viinien tiedot, ruokasymbolit ja kuvaukset: alko.fi
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...